Последнее обновление: Август 23, 2014 в 1:23 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Свежие комментарии

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • Юрий: Первый раз слышу про прямую зависимость интеллекта от алкоголя. Я бы связал это со сложностью адаптации умного...
  • karen filoyan: xren kupish nastoyaschee vino i armyanskoe i gruzinskoe …
  • Hailey: За статью огромная благодарность, все по делу.
  • Иван: Считаю, что нет ничего неразрешимого, хотя и бытует мнение что алкоголизм победить нельзя.. Но его нужно хотя...
  • Наталья: Я писала эту статью в прошлом году. Это лето 2014 года было ужасным для меня и всех жителей Донбасса....

У каждого народа есть национальный алкогольный напиток. Некоторые из этих напитков достигли статуса символов, мировых брендов. Все знают о русской водке, французском вине, немецком пиве, шотландском виски или английском эле. Есть такой напиток и у американцев. Имя ему – бурбон. Бурбон – это кукурузный виски. Однако столь лаконичное название не даст ни малейшего представления об […]

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

16 Август 2013 · Благородный напиток

Коньяк может иметь срок выдержки больше века (100 лет), а вот при купажировании коньяка Richard Hennessy в него добавляется немного спирта 1800 года производства, который был заложен в погреба еще в то время, когда был жив человек, его создавший. Как коньяк хеннесси стал коньяком высшей пробы А все началось с невеселого происшествия. Ирландец Ричард Хеннесси, […]

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Метки

Метки записей
агава рецепты кваса зерно самогон арманьяк коктейль мохито французские вина алкоголизм ликеры грог мадера ангостура вина Испании русский квас бразильский алкоголь армянский коньяк винный спирт Чинзано коньяк портвейн напиток джин ВИНО ром бакарди арак игристые вина Наполеон пивной алкоголизм пульке виски шотландский венгерские вина хеннесси виски Джек Дэниэлс Азербайджанские вина ром белые вина грузинские вина вермут интеллект тарасун кампари алкогольная зависимость пунш греческий коньяк лечение алкоголизма игристое вино порошковое вино молдавские вина детский алкоголизм крепкое вино чача пиво мескаль крымские вина праздник христианство Лимончелло ликер буддизм хорошее виски немецкое пиво чешское пиво чилийские вина Реми Мартин мед хмельной квас наливка саке благородный напиток методы граппа АЛКОГОЛЬ русский напиток рецепт кава джин-тоник болгарские вина водка профилактика Мартини тест церковное вино напиток ром пьянство напиток глинтвейн украинская водка красные вина текила сидр горилка кагор греческие вина "777" ликер Самбука солод херес порошковое пиво кашаса риоха рецепты пунша пиво напиток маотай японский алкоголь китайский алкоголь вина туйон токай кальвадос известные люди биттер ракия коньяк Курвуазье ламбруско виски виски ирландский мартель алкогольный напиток виски бурбон пиво Хейнекен полынь квас хлебный ислам абсент медовуха алкоголь победим джин кумыс метакса
7 Декабрь 2012

Самогон в России

Поговорим об очень известном алкогольном напитке-Самогоне, который справедливо занимает достойное место среди разнообразных крепких напитков. Не будем глубоко вдаваться в историю возникновения и развития Самогона, как отдельного вида алкогольного напитка. Ведь под определение Самогон подходят все крепкие алкогольные напитки, произведенные кустарным способом, не зависимо от алкогольных напитков производимых государством с применением других более сложных технологий и специального оборудования, однако далеко не всегда лучшего качества. Одна из принципиальных и главных особенностей приготовления Самогона, это возможность его приготовления в домашних /кустарных/ условиях, как в городской, так и в сельской местности.
изготовление самогона
Сам процесс приготовления русского Самогона в своем принципе от старинного способа его приготовления: приготовление и выдержка браги с использованием зерновых – ржи, пшеницы, ячменя, позже из различных фруктов, ягод и овощей в которых присутствует сахар ,практически ничем не отличается. Затем варили полученную брагу на медленном огне и производили сбор конденсата легких паров алкоголя. Для очистки полученного самогона использовали древесные угли из березы, дуба, липы или другой произрастающей в этой местности древесины. Начиная с шестнадцатого века, изготовление Самогона проводилось с высоким качеством и достаточной крепостью.
старинный самогонный аппарат
Самогонщиками в принципе можно было назвать практически всех помещиков в России, которые производили Самогон очень высокого качества для собственного потребления. После отмены крепостного права в России материальное положение большинства крестьян стало улучшаться и наиболее предприимчивые также стали заниматься производством Самогона более низкого качества и поэтому не дорогого и более доступного. Почти до конца девятнадцатого века государственное монопольное хлебное вино и кустарный Самогон были очень близкими родственниками и могли соревноваться между собой, как в алкогольной крепости, так и в качестве.

Но государству для наполнения казны /бюджета/ нужен был алкоголь в промышленных масштабах и по низкой себестоимости. И в это время происходит разделение путей развития государственной водки и любимого простым народом самогона. Водку начинают получать смешиванием спирта с водой, а спирт получают с высокой степенью очистки от всевозможных примесей в ректификационных установках, которые являются крупными техническими сооружениями высотой в несколько десятков метров. Самогон продолжает идти своим привычным путем, продолжая булькать в самогонных аппаратах кустарного производства в городских и сельских домах и постройках.

                                                                                                             самогонный аппарат

Государство, видя в Самогоне серьезного конкурента, ведет борьбу с самогоноварением различными способами: запреты, реклама водки, административное и уголовное наказание самогонщиков. Самогон уходит в подполье. Переживает первую мировую войну, революции, коллективизацию и сталинские репрессии, великую отечественную войну. Не сдается Самогон и при построении развитого социализма и начало строительства коммунизма. Однако особых технических новшеств самогонного аппарата за это время не происходит. Его стараются сделать более компактным и незаметным /разборным/ для чужого глаза.

С началом Перестройки и развертыванию большой компании по борьбе с алкоголизмом ,начатую в 1985 году М.С. Горбачевым, закрываются ликеро-водочные заводы, резко сокращается производство всех алкогольных напитков. И у Самогона открывается второе дыхание /или третье/, он старается /с помощью населения/ восполнить нехватку государственного алкоголя этому населению.

                                                                                                                        самогон народ любит.
Совершенствуются конструкции самогонных аппаратов. Они становятся очень компактными, изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали и в комплекте с обычной молочной флягой /бидоном/ объемом 30-40 литров способны произвести достаточное количество самогона в достаточном количестве, нужной крепости и приемлемого качества. Такие самогонные аппараты находят очень широкое применение у жителей городов, где имеются газ, водопровод и канализация. В сельской местности продолжают использовать самогонные аппараты старой конструкции.
Антиалкогольная перестройка заканчивается полным поражением её сочинителей. Приближается эра легализации самогона, как полноправного крепкого алкогольного напитка. Но о следующем этапе триумфального наступления Самогона поговорим в другой раз. Страшен не алкоголь, страшен Алкоголизм. Приятного пития. До встречи.

           Самогон под огурчик здорово !

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс




Оставить комментарий

АЛКОГОЛЬ-БЛАГО ИЛИ ЗЛО ?
Запрещено вино, но есть четыре «но» Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино. При соблюдении сих четырех условий Всем здравомыслящим вино разрешено. Омар Хайям / о вине /

статистика Rambler

Видео

Избранное видео

Twitter

Наш микроблог на Twitter

Счетчик

Статистика сайта