Последнее обновление: Август 23, 2014 в 1:23 пп
Подпишись на RSS
rss Подпишитесь на RSS, чтобы всегда быть в курсе событий.

Свежие комментарии

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Комментарии

Присоединяйтесь к обсуждению
  • Юрий: Первый раз слышу про прямую зависимость интеллекта от алкоголя. Я бы связал это со сложностью адаптации умного...
  • karen filoyan: xren kupish nastoyaschee vino i armyanskoe i gruzinskoe …
  • Hailey: За статью огромная благодарность, все по делу.
  • Иван: Считаю, что нет ничего неразрешимого, хотя и бытует мнение что алкоголизм победить нельзя.. Но его нужно хотя...
  • Наталья: Я писала эту статью в прошлом году. Это лето 2014 года было ужасным для меня и всех жителей Донбасса....
11 Ноябрь 2012 · Шампанское

В этой заметке хочется немного поговорить о напитке, который называли «Напиток королей», это искрометный игристый напиток – Шампанское. История этого напитка насчитывает несколько веков, и согласно традиционной версии начинается в середине 17 века. Свое имя этот напиток получил от названия местности, где впервые был получен. Это Франция, провинция Шампань / Champagne /. Здесь виноградники культивировались […]


15 Июнь 2013 · История алкоголя

Биттер в переводе с английского и немецкого языков значит «горький». Под этим названием кроется целая плеяда оригинальных спиртных напитков с пряным вкусом ароматных трав и кореньев. Кроме того, они прекрасно утоляют жажду, улучшают пищеварение, а также облегчают похмелье. Этот крепкий алкоголь обладает целебными свойствами и испокон веков считался лекарским снадобьем. Авторами почти всех известных биттеров […]


Метки

Метки записей
русский напиток армянский коньяк алкогольный напиток профилактика ликеры ром немецкое пиво кальвадос церковное вино интеллект портвейн мартель венгерские вина пьянство ВИНО глинтвейн виски шотландский рецепты пунша французские вина рецепты кваса Мартини ламбруско метакса ангостура сидр агава праздник виски Джек Дэниэлс самогон чешское пиво ром бакарди пиво Лимончелло ликер пиво Хейнекен Реми Мартин известные люди АЛКОГОЛЬ арак коктейль мохито полынь китайский алкоголь кашаса зерно арманьяк кагор хеннесси токай греческие вина кампари виски болгарские вина грузинские вина "777" крепкое вино белые вина ликер детский алкоголизм кумыс алкоголизм джин молдавские вина христианство абсент саке ракия вина бразильский алкоголь текила алкогольная зависимость риоха напиток джин украинская водка хорошее виски мадера алкоголь победим мескаль пиво напиток мед хмельной виски бурбон чача маотай рецепт джин-тоник медовуха тест порошковое вино Чинзано Самбука туйон кава Азербайджанские вина граппа пунш Наполеон благородный напиток напиток биттер русский квас солод ислам коньяк Курвуазье красные вина вина Испании лечение алкоголизма игристое вино порошковое пиво херес грог винный спирт наливка игристые вина методы виски ирландский коньяк квас хлебный греческий коньяк японский алкоголь вермут крымские вина буддизм водка напиток ром чилийские вина тарасун пивной алкоголизм пульке квас горилка
Архив Сентябрь 2012

вино или водка

Опубликовал 30 Сентябрь 2012 в рубрике история водки. Комментарии: 0

Время неумолимо продолжает свой бег. Появляются и исчезают целые народы и государства. Но его величество Прогресс движется вперёд не обращая внимание на такие мелочи, и Алкоголь в первой шеренге этого триумфального шествия. Люди всех наций и народностей с большим удовольствием употребляют вино и его разновидности. Умельцы-алхимики уже научились получать напитки с более высокой крепостью алкоголя. Пока они ещё дороги и не доступны простому народу. Эти крепкие  напитки пока получают в небольших количествах и используют для лечения внутренних и наружных заболеваний. Но «Джина» не удержать в бутылке, напиток для настоящих мужчин изобретён и вскоре он станет всем известен под брэндом ВОДКА.

вино или водка

Водку изобрели не в России, хотя мы-россияне считаем её своим изобретением и национальным достоянием. Задолго до наступления  нашей эры китайцы уже изготавливали её из фиников. Позже этот напиток пришёл в Древнюю Грецию и арабские страны. В средневековой Европе до 15 века данное зелье употреблялось только как медицинское средство. Латинское слово, которое получил данный напиток СПИРИТУС, означало ДУХ, а производное от спирта называли аква вите-вода жизни или по другой версии виноградная вода.

Русская водка поначалу называлась хлебным вином. В русских летописях слово ВОДКА появилось только в 15 веке / 1533 год, Новгородская летопись /и означала лекарство. Однако и здесь мы пошли нашим, русским путём. На Западе стремились к концентрированным спиртовым растворам и малым объёмам и называли этот напиток ТИНКТУРОЙ. Зато у нас в России считалось, что лекарственного снадобья должно быть больше и тогда оно лучше и быстрей подействует на организм.

В 17 веке в России водки уже имеют богатый ассортимент, их настаивают на различных целебных и ароматных травах: анисовая. тминная, перцовая, померанцевая и другие. В это время лекарственные водки уже отделены от народного эликсира, в них отсутствует сахар и называются они ЕРОФЕИЧАМИ. Это название для лечебного алкоголя было присвоено по имени народного умельца Ерофеича, который своими настойками вылечил известного графа Алексея Орлова от тяжёлого желудочного заболевания. Сам Ерофеич был цирюльником, ну а реклама и в те вренена была на должном уровне. Ерофеичи имели крепость 70-75 градусов.

В шестидесятых годах 19 века в России запрещён ввоз заграничного спирта, так-как основным поставщиком спирта из Европы была Германия, , где этот напиток производили из картофеля и в нём было много сивушных масел, что делало человека агрессивным. За короткий промежуток времени в России налаживают достаточно массовый выпуск качественной и достаточно недорогой водки. Организовал производство этого любимого народом напитка-Пётр Смирнов.

Дальнейшим улучшением вкусовых и потребительских свойств водки занялся знаменитый русский химик Д.И. Менделеев. Он в свободное от работы время занимался улучшением технологии производства водки и считал, что слово ВОДКА наиболее полно отражает характер напитка и подчёркивает его национальную принадлежность. Можно смело доверять воспоминаниям его современников, что Д.И Менделеев знал в этом деле толк и делал данный продукт с учётом своего понимания его параметров. Путём многочисленных экспериментов над своим организмом и привлечением коллег профессоров и лаборантов было принято правило, что подлинной, то есть, московской водкой может называться только водка крепостью 40 градусов. Менделеевский состав водки был запатентован в 1894 году правительством России как русская национальная водка – Московская особая. По крепости к водке можно приравнять горькие настойки: Зверобой, Старка, Стременная и другие, горькими они называются из-за отсутствия в них сахара.

В начале 20 века с водкой в России полный порядок — достаточно высокое качество и приемлемая для большинства населения цена. ПЕЙ – НЕ ХОЧУ ! Приближалась революция и великие потрясения для большого количества стран и народов с которыми «Алкоголю» придётся считаться, но  это уже другой этап его наступления.

история алкоголя

Опубликовал 29 Сентябрь 2012 в рубрике История алкоголя. Комментарии: 0

Первую запись хочется сделать об истории этого легендарного напитка-Алкоголя, его триумфального пути и его дальнейших планах. По общему мнению известных археологов с мировым именем, первому алкогольному напитку получившему название вино, около 6000 лет. Кто первым и каким способом получил этот дурманящий напиток сказать определённо нельзя. Существует много версий и географических мест где мог быть впервые получен и применён по назначению этот необыкновенный эликсир.

Бог виноделов

                Это могли быть дикие кисти винограда подвергшиеся воздействию дождя и тепловому нагреву солнечными лучами прямо на кусту, или сложенные в каком-то каменном углублении на хранение и забытые надолго кисти винограда.

Другой вариант-это могли быть собранные запасы диких злаков, которые хранили в ямах из камня или обожженной глины. Однако со временем при неблагоприятных условиях туда попадала влага. Зёрна лежащие в самом низу оказывались испорченными, они прорастали и начинался процесс брожения. Эта мутная жидкость обладала слабым пьянящим свойством.

Наши предки праславяне использовали веселящий и бодрящий напиток, который получался из берёзового сока, всевозможных диких ягод и мёда диких пчёл, разведённых водой или молоком и выдержанный в тёплом месте.

Очень интересно то, что этот богоугодный напиток придумали, изготовили и применили по назначению практически все народы мира не зависимо от географии проживания. Исключение составляют народы Севера, которые нашли ему растительную замену-приготовленные соответствующим способом ядовитые грибы, что было обусловлено отсутствием сырьевых компонентов.

Во всех частях света изобретают этот напиток богов, применяя для его изготовления всевозможные дары природы: ягоды, виноград, рис, маис, сок различных деревьев. Процесс изготовления пьянящего напитка изображался в виде наскальных рисунков и его приготовление изображено в древних египетских росписях пирамид.

Поэтому учёные с большой уверенностью делают вывод, что вино и пиво /в то время разновидность вина/ было любимым напитком народов древних цивилизаций. Первыми людьми у славян приготовившими пьянящий напиток, были вожди племён Богумир и Вивахвант и назывались первые древнеславянские пьянящие напитки Хаома и Сурья. Эти сведения взяты из самой древней и единственной в Европе жреческой « Велесовой книге «, описавшей нашу древнюю славянскую историю.

Однако производство вина из винограда в древнем мире получило своё наивысшее развитие в Древней Греции. Культура производства вина в античной Греции достигла значительных успехов. Следует признать, что греки в значительной степени использовали опыт египтян. Следующим этапом развития производства и потребления алкоголя стало его массовое производство и потребление в древней Греции и Риме.

И пошло-поехало. Процесс набирал обороты и его уже было невозможно остановить, хотя правители некоторых стран пытались это сделать  Бахус стал не победим. На далёком горизонте уже маячил алкоголь женского рода, который получит звание-ВОДКА. Но до этого времени надо еще дожить.

АЛКОГОЛЬ-БЛАГО ИЛИ ЗЛО ?
Запрещено вино, но есть четыре «но» Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино. При соблюдении сих четырех условий Всем здравомыслящим вино разрешено. Омар Хайям / о вине /

статистика Rambler

Видео

Избранное видео

Twitter

Наш микроблог на Twitter

Счетчик

Статистика сайта